Bahan :
Macam-macam sayuran, seperti : Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, Tempe, Cabai Merah, Oncom, Cabai Ijo, dll.
Rempah-rempah :
Bawang Merah, Bawang Putih, Trasi, Asam, Cabai, Kemiri, Lengkuas, Daun Salam, Gula, Garam, Santan.
Cara membuat :
Sayuran diiris-iris dan dibersihkan.
Tempe atau oncom diiris-iris juga.
Bumbu ditumbuk halus-halus, kecuali Lengkuas dan Daun Salam.
Dicampur dengan sayuran dan air sedikit, lalu dimasak sampai setengah matang.
Santan dimasukkan dan dimasak sampai matang.
( bersumber dari buku masakan untuk masyarakat pedesaan )
Tata Titi Tuhu Rahayu Kang Tinemu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar