Tahu atau Terong.
Rempah-rempah :
Kecap, Bawang-merah, Lada, Minyak, Garam (Cengkeh).
Cara membuatnya :
Tahu diiris-iris besar-besar.
Jika terong yang dipakai : Terong dibelah panjang, tidak usah dikupas, lalu digoreng seperti Tahu juga. Kuahnya dibuat dari Air atau Kaldu, Kecap, Lada, dan Bawang-merah goreng (cengkeh).
Lebih enak lagi, jika masakan ini ditambah dengan santan sedikit.
( bersumber dari buku masakan untuk masyarakat pedesaan )
Tidak ada komentar:
Posting Komentar